Nun beginnt die Zeit der Weichenstellung: Die ersten Bodenproben werden entnommen und ausgewertet. Unterdessen setzt das bedarfsgerechte Düngen der Flächen ein.

Der Verkauf ab Hof läuft noch und erfreut sich wie jedes Jahr großer Beliebtheit! Die Sorten GALA (festkochend), LAURA (rotschalig) und AFRA (mehlig) sind derzeit vorrätig.